18028 produktów szukasz: × GASTRONOMIA

„Czas na biznes“ to kolekcja mini-poradników dla rozważających założenie własnej działalności w potężnej branży. Poznaj charakterystykę rynku i konkurencję w sektorze, który najmocniej Cię...

La colección Descubre permite al estudiante disfrutar de la lectura y profundizar en la cultura y la sociedad españolas e hispanoamericanas, al tiempo que me...

M xico: Gastronom a es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con m s de 700 aut nticas recetas f ciles de seguir en nuestras casas.Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces...

Rzut oka na lubelską gastronomię w okresie PRL-u, czyli od okresu tuż po wojnie do lat 80-tych XX wieku. Autor przedstawia w tej książce dużo ciekawych danych i anegdot oraz specyficznych...

Rzut oka na lubelską gastronomię w okresie PRL-u, czyli od okresu tuż po wojnie do lat 80-tych XX wieku. Autor prezentuje w tej książce mnóstwo niebanalnych info...

Sapori d'Italia to kulinarna wędrówka po kraju słynącym z makaronów, oliwek i wina ujęta w formie ergonomicznego elementarza wiedzy na temat tej doskonałej i jedynej w swym rodzaju kuchni.Celem...

Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Gromadzi on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia wykorzystywane w gastronomii, opis artykułu gastronomicznego,...

Podręcznik skierowany do uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz, a także technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu PDG w branży...

Jakość w gastronomii odgrywa znaczną rolę. Chcemy zjeść korzystnie i smaczniemało kto pamięta, że restauracja czy kebab muszą w dodatku wdrażać systemy zarządzania jakością, które mało mają...

Gastronomia jako ogniwo sfery usług pełni ważne funkcje gospodarcze i społeczne. Dostarczając wysoko przetworzone produkty żywnościowe, może się przyczyniać do unowocześnienia spożycia oraz dobrze...

Jakość w gastronomii odgrywa istotną rolę. Chcemy zjeść należycie i smacznieniedużo kto pamięta, że restauracja czy kebab muszą dodatkowo wdrażać systemy zarząd...

Jakość w gastronomii odgrywa widoczną rolę. Chcemy zjeść korzystnie i smacznieniedużo kto pamięta, że restauracja czy kebab muszą dodatkowo wdrażać systemy zarząd...

Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. Krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia używane w gastronomii, podstawowe...

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten unikatowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierw...

Tak, to nieprzyjemny temat, lecz mnie nie dotyczy. U mnie pracują tylko uczciwe osoby. Mam do nich zaufanie. Jesteś pewien, że problem kradzieży pracowniczej nie jest Twoim problemem$204 A czy...

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu,...

W publikacji:- przygotowanie sprzedażowe lokalu- zarządzanie cenami- sprawne menu- skuteczne promocje- psychologia sprzedażyProwadzenie lokalu gastronomicznego nie za każdym razem oznacza wysokie...

W publikacji:- zasady obsługi- relacje z gośćmi- techniki sprzedaży- szkolenie i motywowanie sprzedażowe personelu- audyt przygotowania sprzedażowego lokaluProwadzenie lokalu gastronomicznego nie...

L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie". Des...

Tak, to nieprzyjemny temat, lecz mnie nie dotyczy. U mnie pracują tylko uczciwe osoby. Mam do nich zaufanie. Jesteś pewien, iż problem kradzieży pracowniczej nie jest Twoim problemem? A czy...

Ce livre est une construction - décentrée - à la compréhension interculturelle des relations entre la France et l'Espagne: deux pays qui cuisinent bien, deux pays pour qui la gastronomie est...

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.Ten unikatowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu,...

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu,...