|
Opis Produktu
Curry to mieszanka sproszkowanych przypraw rodem z Indii, w której rozsmakowali się Europejczycy. Istnieje ogromna ilość jej wariantów, które są wciąć ulepszane.
Curry w zależności od doboru składników oraz pochodzenia może różnić się nie tylko barwą, ale także smakiem. Na Sri Lance (dawniej Cejlon) curry poddawane jest specjalnym procesom palenia i parzenia, dlatego też jest ciemnobrązowe i ma bardziej ostry smak niż curry indyjskie. Wersje mieszanki curry pochodzące z najgorętszych, południowych regionów Dalekiego Wschodu są bardziej pikantne i zawierają więcej papryczek chili niż te z terenów mniej upalnych. Odmiany powstałe na chłodniejszych, północnych regionach skomponowane są z mniej pikantnych składników, o łagodniejszym aromacie.
To nie koniec ciekawostek!
Curry, chociaż jest jedną z najbardziej znanych i dostępnych przypraw na świecie, to składniki tych szczególnie wyrafinowanych mieszanek trzymane są w ścisłej tajemnicy.
Najczęściej spotykana mieszanka curry zawiera: imbir, pieprz czarny, kurkumę, kolendrę, gorczycę czarną, kmin rzymski, chili.
Pieprz, chili, gałka muszkatołowa i kolendra, wchodzące w skład curry są jednymi z najbardziej znanych afrodyzjaków świata.
Działanie
1. Bardzo skuteczne, potwierdzone licznymi badaniami naukowymi, działanie antynowotworowe
2. Pomaga w walce z trądzikiem
3. Pomaga leczyć stany zapalne ścięgien
4. Łagodzi bóle migrenowe
5. Wspomaga odchudzanie, regulując przemianę materii, przyspieszając trawienie.
Zastosowanie
Curry stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Curry szczególnie nadaje się do aromatyzowania ryżu, któremu użycza pięknej żółtej barwy. Nadaje się również do potraw z drobiu, ryb, sosów itp.
Skład
Kozieradka, kolendra, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, chilli, czosnek, kardamon, goździki, kminek, cynamon i imbir
Curry nie zawiera konserwantów, jest to w pełni ekologiczny produkt.
|
