- Producent: RESTO QUALITY
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Opis:
- Piec konwekcyjno-parowy, który genialnie sprawdzi się w marketach, sklepach, restauracjach i innych obiektach gastronomicznych
- świetnie pasuje do intensywnego użytkowania
- wyekwipowany w prosty w obsłudze elektroniczny panel sterowania
- Możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 50°C - 270°C
- obróbka z zastosowaniem pary wodnej 50°C - 100°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 50°C - 270°C - Sonda do pomiaru temperatury
- Funkcja Delta T
- Wejście USB
- 2 szybkości wentylatora z autorewersem
- Możliwość zaprogramowania 300 zróżnicowanych przepisów (w tym 150 przepisów wstępnie zaprogramowanych)
- Odległość pomiędzy prowadnicami: 67 mm
- Regulacja naparowania
- samoczynne wstępne nagrzewanie komory
- Para generowana bezpośrednią metodą natryskową
- , a także komora z prowadnicami produkowane z wysokiej jakości stali rdzoodpornej
- Komora pieca wytwarzana ze stali AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami, dla łatwiejszego utrzymania w czystości
- użyteczna klamka
- Wentylatory wytworzone ze stali nierdzewnej
- automatyczny system przemywający
właściwości technologiczne:
- wymiary [mm]: 970x1380x1880
- pojemność: 20xGN 2/1
- Zasilanie [V]: 230
- Moc [kW]: 40
- Waga [kg]: 530
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy CDT-220G?:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wytwarzany we Włoszech
- Wentylatory z autorewersem znakomity rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi bronią przed oparzeniem i wpływają na znaczną energooszczędność pieca
- 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
