- Producent: RESTO QUALITY
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Opis:
- Piec konwekcyjno-parowy, który nadzwyczajnie stanie na wysokości zadania w marketach, sklepach, restauracjach i innych obiektach gastronomicznych
- wspaniale pasuje do intensywnego używania
- wyposażony w prosty w obsłudze elektroniczny panel sterowania
- Możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 50°C - 270°C
- obróbka z użyciem pary wodnej 50°C - 100°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 50°C - 270°C - Sonda do pomiaru temperatury
- Funkcja Delta T
- Wejście USB
- 2 szybkości wentylatora z autorewersem
- Możliwość zaprogramowania 300 różnorodnych przepisów (w tym 150 przepisów wstępnie zaprogramowanych)
- Odległość pomiędzy prowadnicami: 67 mm
- Regulacja naparowania
- automatyczne wstępne nagrzewanie komory
- Para generowana bezpośrednią metodą natryskową
- i komora z prowadnicami stworzone z wysokiej jakości stali rdzoodpornej
- Komora pieca wykonana ze stali AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami, dla łatwiejszego utrzymania w czystości
- funkcjonalna klamka
- Wentylatory wykonane ze stali rdzoodpornej
- samoczynny system przemywający
właściwości technologiczne:
- wymiary [mm]: 970x1030x1880
- pojemność: 20xGN 1/1
- Moc [kW]: 29
- Zasilanie [V]: 230
- Waga [kg]: 450
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy CDT-120G?:
- W pełni mistrzowski piec konwekcyjno-parowy wykonany we Włoszech
- Wentylatory z autorewersem wspaniały rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi bronią przed oparzeniem, a także wpływają na widoczną energooszczędność pieca
- 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
