- Producent:
- Kategoria: E-booki
- ISBN: 9788377730409
- Autor: Agata Lewandowska
- Wydawnictwo: RM
- Rok wydania: 2024
Sproszkowane kłącze kurkumy powszechnie stosuje się jako przyprawę. Lecz jest ona uznana nie tylko ze względu na walory smakowe, zawarta w niej kurkumina ma bowiem sporo właściwości prozdrowotnych. Substancja ta wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne (likwiduje wolne rodniki).
Potrafi także zwalczać bakterie, wirusy i grzyby, a choćby wspierać organizm w walce z nowotworami. Bywa stosowana jako wsparcie w leczeniu pomiędzy innymi: cukrzycy, miażdżycy, astmy, chorób stawów i chorób autoimmunologicznych.
Według wielu badaczy kurkumina stanowi przyszłość medycyny. Autorka, opisując korzyści ze stosowania kurkuminy, wszystkie dane czerpała z badań naukowych. W książce uwzględniła dodatkowo przepisy na proste dania z kurkumą, dzięki którym włączysz tę przyprawę na stałe do swojego menu.
Patroni medialni: poradnikzdrowie.pl dietetycy.org.pl
